湖州特产有哪些，湖州必买的特产

　　湖州市地处浙江省北部，是浙江省辖地级市。这里各类资源一应俱全，特产较多，物产丰富。你知道湖州特产有哪些吗?下面食品招商网为大家详细介绍湖州必买的特产。

　　湖州特产有哪些，湖州必买的特产

　　一、安吉白茶

　　安吉白茶是滋味浓、清香高、汤色黄绿沁人心脾、茶底翠绿明亮，是中国有名的优质绿茶之一。安吉县气候温和，土壤肥沃，云雾缭绕，雨水充沛，自然条件适宜中国绿茶的生长。

　　二、长兴板栗

　　长兴板栗是湖州长兴县土特产，明朝时期就为贡品，与长兴青梅、长兴白果并称“长兴三宝”，长兴板栗色红肉厚，味美可口，营养丰富，是湖州有名的特产干果。

　　三、太湖银鱼

　　银鱼是太湖有名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪，细嫩透明，柔若无骨，色泽似银，春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等。银鱼肉质肥嫩鲜美，营养丰富。银鱼炒蛋、银鱼丸子、芙蓉银鱼和银鱼馄饨等是太湖名菜名点。

　　四、胥仓雪藕

　　胥仓雪藕产于湖州长兴县东南平原水网地带吕山乡，比一般藕要多一孔，特别香糯可口，堪称“长兴一绝”，因此又称长兴雪藕，以其藕体细腻、洁白似雪而得此关名。

　　五、莫干黄芽

　　莫干黄芽产自德清县莫干山，是采自竹林中的茶。其茶树生长于雨量充沛、土壤肥沃、海拔800米以上的山区，因而具有嫩绿多毫、香气幽雅清新等特点。莫干黄芽茶的汤色嫩黄清沏，滋味鲜醇爽口，带有一定的甜味，并且口感清爽。

　　六、顾渚紫笋茶

　　顾渚紫笋产于浙江省长兴县的顾渚山，又名“湖州紫笋”。是我国有名的上品贡茶。顾渚紫笋，因其鲜茶芽叶微紫，嫩叶背卷似笋壳，故而得名。经茶圣陆羽推荐，被定为唐代贡茶。

　　七、湖州湖羊

　　湖州湖羊是浙江省湖州德清的一种特色畜牧业品种，原名胡羊。它是北方蒙古羊引进湖州之后，在当地加以培育和发展而成的，距今已有1000多年的历史。湖州湖羊自然生长环境优越，因此羊肉质的鲜嫩、肥瘦相宜，味道鲜美，颇受当地人民喜爱。

　　八、玫瑰酥糖

　　玫瑰酥糖是浙江湖州的地方传统名点，有着悠久的历史。选用优质的玫瑰花，白砂糖为主要原料，然后采用传统的制作工艺制作而成，所制作出来的玫瑰酥糖色泽乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不腻。

　　九、长兴白果

　　长兴白果产量居全国首位，被誉为白果之乡。其中尤以小浦镇八都为盛，十里银杏长廊，延绵不断，蔚为壮观。长兴白果，质地细腻，营养丰富，品质优良，是长兴特产之一。

　　十、早园春笋

　　德清早园笋素有“蔬菜之wang”的美称，为笋中珍品。德清早园笋以二都早园笋比较佳。早园笋以其矮、壮、粗、嫩，颜色呈黄紫且带油光，笋肉厚实，白嫩鲜美，清香爽口而享有盛名。

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