2023年以来，铜陵市市场监管局坚持以人民为中心，进一步明确重点任务和保障措施，从压实责任、强化举措、督查考评三个方面，聚力促进食品安全治理系统性重塑、整体性变革，常态化推动食品安全“两个责任”落地生根。
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聚力责任贯通，提高政治站位。市委市政府主要领导分别就食品安全“两个责任”工作做出指示批示，切实形成食品安全“两个责任”落实机制。市四大班子主要领导分别包保食品企业，带头开展包保督导。全市共有2799名包保干部对18018户在营的食品生产经营主体开展了应包尽包。义安区建立正向激励与反面通报工作机制，全面、公正、客观地评价包保干部的工作质量和综合素质，调动包保干部工作积极性和主动性，此项工作被国家市场监管总局“两个责任”工作简报刊登介绍。
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聚力强化举措，夯实工作基础。多形式开展宣贯会、培训会，多渠道开展宣传和政策解读，推动“两个责任”走进市委党校课堂，成功举办全市首届企业落实食品安全主体责任技能竞赛，指导包保干部和企业人员落实属地责任和主体责任。健全企业主体责任落实机制，制发落实食品安全主体责任操作手册，根据不同业态类型制作风险管控参考清单与“日管控、周排查、月调度”填报模板，指导帮助企业落实落细管理制度，化解食品安全风险。开发“食安保”微信小程序，“掌上填报+线上监管”模式，结合实际助企减负。
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聚力督查考评，确保走深走实。将推动落实“两个责任”纳入年度工作评议考核以及主体“一体三查”、舆情“一事三查”必查项目中。每季度开展“下沉暗访”，采取“四不两直”方式对乡镇、社区落实食品安全“两个责任”情况开展督查，推动食品安全监管责任纵向贯通，此做法被国家市场监管总局“两个责任”工作简报刊登介绍。结合文明城市创建工作，开展模拟评审，对食品生产、销售、餐饮等各业态开展明查暗访，形成上下联动、整体推进的工作格局。
