切了厚厚一片柠檬，跟梨一起榨好汁后，看着瞬间氧化，顺手投进去一捏盐，想着不能阻止也能增加风味吧，给它起了个名儿叫柠梨汁，没想到口感相当惊艳。
搭配麻薯球，这果汁除了补C外还可以杀杀火气。
麻薯球这玩意儿果然是要趁热吃，虽然凉了口感更Q，但还是热的时候外焦里韧更香。
昨晚出炉的时候，给小王子吃，竟然来者不拒，一般对于新鲜的东西，即使你伸到他嘴边，他也会头往口仰看半天小嘴欲迎还拒，好像能看明白似的。
吃了一口后他就说“饼”，然后一口接一口吃起来。
oppa也顺着他说麻球饼。
能捏扁还能回弹，所以是球也是饼吧，虽然摒弃了有添加剂的预拌粉，自己选材简单，但依然奶香味浓郁，又香又甜。完全可以放心做给孩子吃，再也不用买外面的凉了的麻薯了。
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麻薯的用料
| 牛奶 140克 | 白糖 25克 |
| 盐 2克 | 黄油 20克 |
| 高粉 20克 | 木薯粉 130克 |
| 全蛋液 30克 | 黑芝麻 5克 |
麻薯的做法
步骤1
牛奶+白糖+盐+黄油加热融化；
步骤2
熄火后筛入高粉拌均匀；
步骤3
再继续加热边搅到很浓稠的样子熄火；
步骤4
加入木薯粉拌成面团；
步骤5
分次加入蛋液拌均匀；
步骤6
提起刮刀面糊落体成倒三角形；
步骤7
加入黑芝麻拌均匀；
步骤8
烤箱200度预热，把面糊装进裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上；
步骤9
烤20分钟出炉。
步骤10
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤11
成品1
步骤12
成品2
步骤13
成品3
步骤14
成品4
步骤15
成品5
步骤16
成品6
步骤17
成品7
步骤18
成品8麻薯的烹饪技巧
△ 挤面糊时手提高一点，以转圈的方式，可以挤得立挺，最后全部挤完后，可以用刮刀蘸点水压一下尖角更美观；
△ 这个份量不会很大，烤好后跟煮熟浮起膨胀的汤圆般大小。
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