学会这道原味麻薯，就不用在外面买啦，简单好吃。
麻薯的用料
| 麻薯粉 300g | 水 105g |
| 鸡蛋 120g | 盐 3g |
| 奶粉 10g | 黄油 60g |
麻薯的做法
步骤1
将麻薯粉、盐、水、鸡蛋、奶粉依次倒入打蛋盆中。
步骤2
手上戴手套，将材料混合至无干粉就可以了。
步骤3
加入软化的黄油，继续揉至黄油吸收。这一过程很快就可以完成。
步骤4
把面团拿出，放在揉面台上，揉至面团细腻状态。
步骤5
把面团分割成20-22g每个，约有27个。
步骤6
揉好的面团是细腻的，表面不粗糙。
步骤7
面团搓圆后放入烤盘。
步骤8
烤箱预热，上下火180度先烤15分钟，180度时麻薯面团会膨胀很快，然后转150度再烘烤15-20分钟。
步骤9
烘烤了15分钟左右麻薯膨胀至最大。
步骤10
烤好后取出晾凉。
步骤11
冷却后就可以吃了。麻薯的烹饪技巧
麻薯面团要戴手套揉，揉至细腻，如果面团太粗糙会涨不大哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“55op食品网”可以直接查看我的菜谱！
