据日本共同社报道，日本帝国数据银行12日发布消息称，2023年日本已涨价或计划10月底前涨价的食品合计达30009种，原材料价格上涨部分转嫁到售价势头不断扩大。预计日本10月后才过涨价高峰，全年预计约有3.5万种食品涨价。
日媒称，日本7月份的食品涨价浪潮仍未停止，定于7月涨价的日本商品约3600种。涨价最多的商品种类是面包，约1578种，占全体涨价商品的三分之一以上。此外，家用面粉、调料等也在不断涨价。定于10月涨价的日本商品共有3716种，全年预计涨价的日本食品达3.5万种，远超2022年涨价的食品种类（2.5万种）。
日本电视台认为，今年的食品涨价浪潮或达到史上最大规模。涨价理由为原材料、电费价格高涨、人手不足导致人工费暴涨等。帝国数据银行负责人称，日本一年内超3万种食品涨价，这在泡沫经济后的30年内“实属罕见”。（海外网）
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